ポテトニョッキは、輸入食品であるパスタの仲間として有名です。イタリアの輸入食品の一種であり、つぶしたジャガイモを混ぜてつくられたパスタです。
形が団子状であり、崩れにくく作る際に非常に簡単に出来ることが特徴です。茹で時間も概ね5分以内で短いです。これは目安であり、メーカーによって個人差がありますから茹で上げる際のタイミングを測る必要があります。
ポコポコと鍋に浮かんでくる頃が、丁度よい茹で上がりのサインです。
茹でる際に下味をつけますが、水1リットルに対し、塩10ｇが目安です。これにより、適度な下味が付くとともに、浸透圧が関係しており水分でソースとの味わいが薄まることを防ぐ役割があります。

輸入食品ニョッキはパスタソースと絡めて良し

ポテトニョッキは小麦とジャガイモが絡まったもちもちとした食感が特徴ですが、輸入食品であるパスタソースと絡めてもおいしく召し上がることが出来ます。くぼみをつけることでも、よりソースとの絡みが良くなります。
トマトやバジルなどのソースと絡めても、料理の一品としても活用できます。一人で食べることはもちろん、パーティーメニューとしてもおすすめです。
揚げることでも、スナック感覚で堪能しやすいです。下準備として5分ほど水にさらして水気を切ることで、おいしく揚げることが出来ます。お好みでパスタソースを加えることで、アレンジ料理としての楽しみが増します。ワインやビールの一緒に摂ることでも、おつまみの一品になります。

パスタ以外でも輸入食品ニョッキは活用可能

もちもちとした食感で食べやすい形につくられたポテトニョッキは、赤ちゃんの離乳食としてもおすすめです。ジャガイモをベースにした輸入食品ですが、炭水化物の一種であるでんぷんは赤ちゃんの栄養分として欠かせません。高い抗酸化活用のあるビタミンＣも含まれており、免疫力アップに繋がり、風邪をひきにくい体質に繋がります。
季節料理としても最適で明るい色合いのパスタソースと絡めることでも、離乳食としての楽しみ方が更に増します。お子さんの場合、野菜が苦手な状態にあっても料理法一つで克服することにも一役担うことが出来ます。
乾燥タイプのポテトニョッキは長期保存が可能です。ソースは保存した上で食べさせたいときに茹でて調理することも出来ます。ポテトニョッキは、輸入食品の中でも活用できるバリエーションが多いです。